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梨のキャラメリゼ
材料（2人分）
- 梨
- 1個（約300g）
- 砂糖
- 大さじ2
- 水
- 小さじ2
- バター
- 10g
- カシューナッツ
- 適量
- バニラアイス
- お好みで
- シナモンパウダー
（バニラアイス用） - お好みで
- ミント（飾り用）
- 適量
作り方
- 梨は皮と芯を取り除き、8等分のくし形に切る。
- カシューナッツは軽く砕く。
- フライパンに水と砂糖を入れて中火にかけ、時々フライパンを揺らしながらカラメル色に煮詰める。
- 香ばしい香りがしてきたら、梨とバターを加え、時々上下を返して煮絡める。
- 器に梨、バニラアイスを盛り付け、カシューナッツ、シナモンパウダー、ミントを飾る。
バターが香る♪焦がしキャラメルがベストマッチ！
