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あたご梨

あたご梨

1キロを越す大玉ながら濃厚な味

超大玉で平均約1kgにもなる晩生の赤梨です。果肉はやや粗めですが、果汁が多くてやわらかく、強い甘さもありシャリシャリとした食味のよい梨です。日持ちもよいほうで、ギフトとしても定着している梨です。

あたご梨

選び方

梨に軸がしっかりと付いているもので、干からびていないもの、手に持った時に果実に張りがあり固く締まっているものを選びます。また、表面のコルク質がざらざらしている方が新鮮です。

保存方法

乾燥を避けるため、ビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存。追熟する果実ではないので、鮮度がよいうちに早めに食べるようにしましょう。

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岡山市農業協同組合営農部 指導課

TEL 086-225-3224FAX 086-225-3207

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