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  • パクチーと鰹のエスニックサラダ

    パクチーと鰹のエスニックサラダ

    材料(2人分)

    パクチー
    30g
    鰹のタタキ
    150g
    タマネギ
    1/4個
    ナンプラー
    大さじ1
    レモン汁
    大さじ1
    オリーブ油
    小さじ1
    ピーナッツ
    大さじ3

    作り方

    • パクチーは根元を切り、2㎝長さに切る。鰹のタタキは食べやすく切り、タマネギはスライスする。ピーナッツは粗めに砕く。
    • ボウルにナンプラー、レモン汁、オリーブ油を混ぜ合わせ、鰹のタタキ、タマネギ、パクチーを加えてよく和える。
    • 器に盛り、ピーナッツを散らす。

    パンチの効いた濃い味付け!おつまみにもピッタリ♪

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岡山市農業協同組合総務部 総務課

TEL 086-225-9846FAX 086-225-9878

〒700-8535 岡山市北区大供表町1-1

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