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  • 丸ごとメロンのゼリーフロート

    丸ごとメロンのゼリーフロート

    材料(3〜4人分)

    メロン
    1/2個
    アガー
    12g
    砂糖
    大さじ3
    200cc
    バニラアイス、チェリー
    (飾り用)

    作り方

    • メロンは種を取り、端から1㎝位残して中身をくり抜く。
      ※果肉と果汁は別々に取り置く。
    • 小鍋に水、アガーと砂糖を入れて火にかけ、完全に煮溶かして火を止め、果汁(約100cc)を加えてゼリー液を作る。
    • メロンの皮に果実を入れ、ゼリー液を流して冷蔵庫で冷やし固める。
    • 仕上げにバニラアイスとチェリーを飾る。

    アガーはダマになりやすいのであらかじめ砂糖と混ぜてから使いましょう

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岡山市農業協同組合総務部 総務課

TEL 086-225-9846FAX 086-225-9878

〒700-8535 岡山市北区大供表町1-1

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