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岡山がぎゅっと凝縮！香ばし醤油の炊き込みにぎり
材料（1個分）
- 米
- 51.6g
- 水
- 55.2g
- 鶏もも肉（皮なし）
- 30g
- 連島ごぼう
- 5g
- 蒜山大根
- 5.5g
- にんじん
- 3.4g
- こんにゃく
- 3.3g
- いんげんまめ
- 1.3g
調味料
- 濃口醤油
- 6g
- 酒
- 3g
- みりん
- 3g
- 顆粒和風だし
- 0.5g
作り方
- ごぼうをささがきにする。大根とにんじんは皮をむき、長さ3cmの千切りにする。こんにゃくといんげんまめは長さ3cmの細切りにする。
- 鶏もも肉は一口大に切る。
- 炊飯器に米、水、調味料を入れて混ぜ合わせる。1、2を入れて炊飯する。
- 炊飯が終わったら全体を混ぜ合わせて三角型に握る。
岡山県産の食材が盛りだくさん。1つで4種類もの野菜が摂れ、醤油の香ばしさが食欲をそそります。お弁当に入れても華やかになる一品です。
