広報担当ブログ

2014年04月06日

女性部玉野灘崎支部 みそ造り体験会

熱心にみそ造りを学ぶ参加者

 JA岡山女性部玉野灘崎支部とインターナショナル交流会は4月6日、JA岡山灘崎支所に隣接する灘崎農産加工施設でによる味噌づくり体験会を開きました。交流会の会員14人が参加し、事前に煮た大豆に麹を混ぜて持ち帰りました。各自が自宅で熟成させ、みそを仕上げます。

 交流会は、県内在住の外国人会員と交流を図ることを目的に活動しており、この体験会は、灘崎公民館でのイベントに支部、交流会がそれぞれ模擬店を出店したのがきっかけでした。

 岩﨑支部長は、「みそ造り体験に感動した20代の参加者と握手する場面があった。若い人にも女性部の活動を知ってもらい、積極的に参加して欲しい」と話しました。

 手づくりみそを使った味噌汁は、世界で一番おいしいでしょうね!

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