2011年11月の一覧
ぱれっとの取材でJA岡山はなやか西店に行ってきました。はなやか西店はJA岡山パン工房と同じ敷地内にあり、国道429号線沿いにあります。同店は他の直売所と違って、地場産野菜の他に米粉パンも販売しています。最近は「家の光」12月号で取り上げられました!!
店内入って右手にあるパン工房では、メロンパンや食パンの他に数十種類の菓子パンを販売しています。米粉パンはモチモチとした食感が特徴でとても美味しんですよ♪広報担当員もこの日、米粉ピザとチョコの入ったパンなどを買って帰りました。冷めてもオーブンであたためると出来立てみたいにカリッとするそうです。
店内入って左手には、地元で採れた新鮮な野菜がズラリと並んでいます。その中にチョコンと座っているのが間倉地区特産の「間倉ごぼう」をイメージした「ごぼちゃん」。手作り感満載でとっても可愛いです。ユルキャラです。
足守特産のブプレウラムの目揃え会がJA岡山大井選果場で開かれるということで取材に行ってきました。ブプレウラムはセリ科の1年草で、1本に黄緑色の花をたくさんつけ、主にフラワーアレンジメントなどの素材として使われています。目揃え会では部員らが熱心に規格の確認などをしていました。
足守花き部は共同で選果を行い、規格の統一に努めると共に、出荷箱には採花日を明記して生産情報の発信に努めながら産地の信頼度を高めています。目揃え会では、部員達から熱心に質問がありみんなで出荷の注意点を話し合っていました。みんな仕事に熱いんですよ!!
奥さんにオススメの料理法をたずねると「きんぴらごぼう」や「酢ごぼう」「天ぷら」「筑前煮」などにすると美味しいそうです。広報担当員も早速、家で料理して食べてみたいと思います。









