2011年10月25日
ドラゴンフルーツの取材に行ってきました
ドラゴンフルーツを手にする生産者
ぱれっと「農を担う」の取材でドラゴンフルーツを栽培している大内さん農家のハウスに行ってきました！！
大内さん家族は現在、約１０㌃のほ場でドラゴンフルーツを栽培しています。
その他にもシンビジウムやブドウも作っています。
ドラゴンフルーツ
ドラゴンフルーツ？？一体どんなフルーツだ？と思う方も多いのではないでしょうか？
ドラゴンフルーツは、種類が大体２００～３００種類もあり、メキシコが原産だそうです。色も赤と白と黄色の３種類あり、大きさもアボガド位の大きさをしています。
半分に切ったドラゴンフルーツ
ドラゴンフルーツの特徴は、キウイフルーツのように実の中に細かい種が多く含まれていることです。味はキウイフルーツほど酸味はなく、ほんのり甘い感じで、とてもサッパリしています。
そして何よりビックリするのが、外見と中身の色の違い！！全然違いますね。
ドラゴンフルーツを手にする生産者
現在、若手就農者の息子さんも頑張ってドラゴンフルーツを作っています。
岡山でのドラゴンフルーツの認知度はまだまだ低いそうなので、これからどんどん消費者の方にＰＲして認知度を高めていきたいと語ってくれました。
ドラゴンフルーツを使った加工品
ドラゴンフルーツの認知度を高めるために６次産業化にも積極的に取り組んでいます。
今回考案された加工品はチョコレートとお茶。まだ商品化はされていないそうですが、近々県内で発売予定なんだとか。楽しみですね♪
ドラゴンフルーツは、健康によいので皆さんもぜひ食べてみてください。
今回の記事はぱれっと１２月号で掲載予定です。大内さん、取材協力ありがとうございました。
